Beschreibung
Mit diesem Ausstecher lassen sich im Handumdrehen niedliche Meerestiere wie ein Oktopus, ein Fisch, ein Seestern, ein Seepferdchen und eine Muschel aus Fondant herstellen.
Und so funktioniert es:
Den Fondant in gewünschter Farbe mit Lebensmittelfarbe einfärben oder den bereits vorgefärbten Fondant mit sauberen Händen schön geschmeidig kneten. Eine trockene und saubere Arbeitsfläche – ich empfehle eine Arbeitsmatte aus Silikon – mit etwas Speisestärke einpudern und den Fondant mit Hilfe des kleinen Silikonstabes ausrollen.
Mein Tipp: Um die feinen Arme des Tintenfisches und die Schwanzflosse beim Seepferdchen gut aus der Form zu lösen, empfehle ich die Ausstecherform vorher mit etwas Kokosöl oder Margarine einzupinseln.
Die Torte in der gewünschten Farbe mit Fondant eindecken. Mit ein wenig Zuckerwasser (1 TL Puderzucker auf 25 ml warmes Wasser aufgelöst) die Rückseite der Meeresbewohner einpinseln und an der Torte nach Herzenslust ankleben. Ich habe den fertigen Fondant in der Farbe fuchsia pink und weißen Fondant mit der Lebensmittelfarbe lemon yellow eingefärbt. Für das Auge des Fisches habe ich eine weiße Zuckerperle mit etwas Zuckerwasser angeklebt.
Abmessungen: 27 x 5,5 cm
Nicht für die Spülmaschine geeignet!