Beschreibung
Beim Eindecken einer Torte mit Fondant ist der Fondantglätter ein unverzichtbarer Helfer. Mit ihm lassen sich “Fältchen” und Unebenheiten im Fondant leicht ausbügeln und ausgleichen.
Mein Tipp: Man sollte immer zwei zur Hand haben, wenn man z.B. den Tortenrand glätten möchte: Hiebei sollte man auf der linken Seite der Torte einen Fondantglätter aufrecht an die Torte halten und auf der rechten Seite den Fondant glatt streichen; so verhindert man, dass man mit der rechten Hand zu viel Druck ausübt und die Torte zerdrückt oder in Schieflage bringt.
