Für ein leckeres Brot braucht ihr keine Brotbackmaschine oder sonstigen Schnickschnack. Eine einfache Kuchenkastenform, ein Backpapier, ein Knethaken und ein Ofen reichen völlig aus.
Zutaten
450 ml heißes Wasser
1 gehäuften TL Salz (Kräuter-, Stein-, Meer oder Himalaya)
2 EL Apfelessig (naturtrüb)
1 Päckchen Trockenhefe
500g Dinkelmehl (hell, bio)
200g Walnusskern (halbiert oder gehackt
Teig 30 min an einem warmen Ort gehen lassen.
200°C Ober-und Unterhitze oder 180°C Umluft
Nach 90min Backzeit, Brot abdecken und 30min ruhen und abkühlen lassen.
Die genaue Anleitung findet ihr im Video
Guten Appetit!